拉拉山‧三光砂崙子養雞場

在桃園縣復興鄉三光村武道能敢部落裏,經由三光國小的後門上山往李棟山的登山口前進,便可以來到一處開發不多的區塊,有水蜜桃、甜柿、竹筍等農產品,風景較原始而美麗,就在李棟山登山口不遠的上崙山農路快到盡頭的地方有一片竹林,在約五分地的竹林中,有一大群跑山雞正在接受山訓,天一亮便自動上山去運動,晚上自動歸營安息,主要飼料是玉米,副食是山上的青草及地下的昆蟲,每一隻雞隻都要飼養約四個月以上方能上市,在海拔約1000公尺的山區,飲用山泉水、呼吸新鮮空氣,每隻約可成長到四斤半到五斤重。接受預訂,並有宅配服務。

與外界幾乎隔絶空間
整個養雞農場就在海拔1000公尺山腰處的一片竹林中,自成一個獨立的小天地,四周的竹林成為農場的邊界,農場中少量的樹木及竹子,成為乘涼的地方,所以與外界的地面交通只有即成農路,是一處不太受到干擾的空間。
活潑好動的雞群
約五分地的山坡地,完全屬於雞群的活動空間,牠們的生活狀態,就是標準的農村生活,依據日出而上山覓食,夜晚而回營休息,生活規律化,活動量又大,不加任何的促進成長物品,所以每一隻雞隻,都是健康而又活潑好動。
雞群最主要的飼料
雞群的主要飼料為玉米,一般人大都認為以飼養玉米長大的雞隻,煮熟之後表皮都會呈金黃色,但是依據老闆娘表示,這不是一定的現象,會因為雞的品種不同而有所不同,但是以玉米為主要飼料長大的雞隻肉質較甜是一致的。
雞群最喜歡的副食
跑山雞種的雞隻除了食用主人餵食的飼料之外,平常最喜歡的就是地面上的青草,只要是綠色的植物都會吃,因此農地上的青草,就是牠們副食的來源,但重要的是在青草根部附近的昆蟲,是牠們經常在找尋的美食,樂此不疲。
跑山雞的公雞及母雞
任何種類的動物都會有雄性與雌性之分,跑山雞也有公雞與母雞之別,公雞頭上有大型紅色雞冠,而母雞只有象徵性的紅色區塊,因為性別的差異,雖然在同樣的環境下,生長情形還是有差異,所以母雞比公雞來得的更有價值。
不定期了解雞隻情形
為了了解雞隻的生長情形,以作為養雞農場管理的參攷,所以不定期會為雞隻量量體重,但是雞隻的活動量很大,要想讓牠們乖乖聽話是不太可能,但是又不得不讓牠們靜一下,方法就很重要了,出售時也是以雞隻重量計價。
店家資訊
【營業時間】上午08:00至下午18:00,全年無休。


【服務項目】老闆原從事於電腦週邊產業約30幾年的時間,在退休之後,仍然閒不下來,
      在就業不如創業的理念下,經朋友的介紹,找到現在的五分地。老闆娘表示以
      前因工作關係,沒有時間自己養雞,所以已經很久沒有吃到好吃的雞肉,因為
      找到現在這一片土地,很適合養雞,因而興起蓋養雞農場的念頭,將這一種好
      吃的雞肉與大家分享。
      2006年3月開始規劃,並開始養殖,目前已有成熟的雞隻可以開始出售,
      每一隻跑山雞約在4斤半到5斤左右,因為放山養殖,加上雞種的體型,最多
      一隻在5斤左右。目前開始接受預約訂貨,所有雞隻在接到訂單後,立即安排
      處理,處理之後的雞隻立即冷凍,並盡速安排宅配,貨到收款。一通電話,在
      自己家裏便可以品嚐到,高山放山跑山雞。 目前售價公雞一斤100元、母雞
      一斤110元;一次訂購20隻以上時,公雞一斤90元、母雞一斤100元
      。若有更大量的訂單,會有更優惠的方案,可以直接洽店家。
      老闆表示,目前還在規劃其他的服務方式,等一切都成熟時,服務方式將更多元。


【料理方式】放山跑山雞的肉質香甜,結實有咬勁,老闆娘建議的料理有麻油雞、羊奶頭雞
      湯、白斬雞、隔水蒸煮等,因人的喜好而定,但不建議用炸的,因為這種料理
      方法,較不適合。老闆娘就經常自己煮麻油雞。


【旅遊景點】附近的旅遊景點有李棟山登山步道、李棟山古堡、三光國小、巴陵大橋、巴陵
      吊橋及隧道、拉拉山神木、爺亨梯田等,適合安排二日遊行程。


【交通位置】
 〈中山高〉南下旅客在機場系統交流道轉國道2往鶯歌,在鶯歌系統交流道轉北二高繼續南
      下,在大溪交流道下;北上旅客在新竹系統交流道轉北二高往竹東繼續北上,在
      大溪交流道下,依照北二高的指引即達。
 〈北二高〉在大溪交道下→往大溪到台3線(員林路)左轉直行→到台4線(介壽路)右轉下坡→
      接大溪外環道往石門水庫→到內柵國小左轉桃59-1上坡→右轉接台7線(北橫公路)
      直走→經角板山往巴陵→接桃113往三光→到武道能敢部落石碑前沿上坡路往李
      棟山→經過一號地農路口再直行→右轉上崙山農路約200公尺即達。
營業地址:桃園縣復興鄉三光村上崙山農路
營業電話:0987-199347、0970-089229
本頁網址:http://0987199347.travel-web.com.tw/
優良店家: 拉拉山‧三光砂崙子養雞場  2006/08/18
企劃報導:大台灣旅遊網
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